SOI Cannonau di Sardegna DOC

Agricola Soi

Via Cucchesi, 08030 Nuragus SU

Terreno: a disfacimento granitico, molto profondo Affinamento: il “SOI” sosta per circa due anni e mezzo in carati da 10 hl, affinchè il tempo contribuisca a renderlo armonico ed equilibrato e ad accrescerne la finezza del bouquet. Caratteri organolettici: il colore è rosso rubino, con riflessi granati. Il profumo è fine ed allo stesso tempo complesso, con sentore di petalo di rosa secca, unito a sensazioni di frutta matura come la prugna; ben bilanciate da una elegante speziatura e da un leggero sentore di macchia.